Le 19 septembre, nous avons organisé un repas sur le thème de la Gambie chez une de nos bénévoles. Le chef désigné du jour, Sako, originaire de Gambie, a dirigé les opérations pour produire du poulet Yassa, un plat typique de Gambie, pour 6 volontaires et 14 exilés.
Pendant que certains d’entre nous préparaient le poulet, les légumes et le riz pour le plat, d’autres se mêlaient au soleil et jouaient au billard, au babyfoot, au tennis de table et aux cartes. Le temps était magnifique, nous avons donc mangé tous ensemble dans le jardin, en papotant jusqu’à tard dans l’après-midi....
18 février, 2022